Picanha na fritadeira com purê de mandioca

🥕 Ingredientes

• 980 g de picanha fatiada em bifes de 2 cm de espessura
• pimenta-do-reino
• molho inglês
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de corante/colorau
• 400 g de mandioca bem cozidas
• 200 ml de leite
• 1/2 cebola picada pequena
• 2 colheres de mateiga
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a picanha fatiada com sal, pimenta e mostarda a gosto.

2. 2

   Em seguida, adicione o corante e leve à fritadeira a 180º C por 25 minutos (vá acompanhando o ponto desejado, a gosto).

3. 3

   Em uma panela, coloque a manteiga, 1/2 cebola picada, a mandioca e o leite; vá misturando e deixe ferver.

4. 4

   Quando o molho estiver bem encorpado, adicione o orégano.

5. 5

   Retire a picanha da fritadeira e sirva com o purê.

❓ Perguntas frequentes

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