Picanha de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha (aproximadamente 1,2 kg)
• 5 cebolas
• 1 vidro de champignon (aproximadamente 100 g)
• 1 caldo de carne
• 1 copo de água (200ml)
• Molho shoyu à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as cebolas em anéis (espessura aproximada de 0,5 cm).

2. 2

   Forrar a panela de pressão com os anéis de cebola (de 3 cebolas).

3. 3

   Dissolver o caldo de carne no copo de água.

4. 4

   Colocar a picanha na panela, com a gordura para baixo.

5. 5

   Despejar o caldo de carne na picanha.

6. 6

   Forrar a carne com o restante da cebola.

7. 7

   Tampar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos sem abrir a panela.

8. 8

   Após cozimento, coloque o champignon e molho shoyu à vontade.

9. 9

   Deixe cozinhar por 10 minutos sem pressão.

10. 10

    Coloque em um marinex, corte a carne em fatias finas e sirva.

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