Picanha com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de picanha inteira
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 1 kg de mandioca em pedaços
• 4 colheres de extrato de tomate
• 2 cubos de caldo de carne
• Salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o excesso de gordura da picanha, faça cortes diagonais e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Em uma panela aqueça o óleo e frite a carne até dourar.

3. 3

   Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos, junte a mandioca, o extrato de tomate, o caldo de carne e cubra com água.

4. 4

   Cozinhe em fogo baixo na panela de pressão por 30 minutos, ou até que a picanha fique macia.

5. 5

   Junte a mandioca e mais água se necessário.

6. 6

   Deixe cozinhar até a mandioca amolecer.

7. 7

   Retire do fogo, coloque a carne em uma travessa e os pedaços de mandioca em volta, polvilhe com salsa e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)