Picanha assada ao molho picante

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
• alho
• molho inglês
• mostarda
• maionese
• ketchup
• molho de pimenta de jalapeño
• ervas finas
• papel alumínio
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie a picanha em pedaços de 2 dedos de espessura.

2. 2

   Tempero com sal, alho, mostarda e molho inglês (a gosto).

3. 3

   Forre um tabuleiro com papel alumínio.

4. 4

   Coloque azeite no tabuleiro e acrescente as fatias de picanha.

5. 5

   Adicione o tempero por cima da picanha, tampe o tabuleiro com papel alumínio e coloque para assar forno preaquecido em 200º C.

6. 6

   Deixe assar tampado pelo papel alumínio por 25 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos.

8. 8

   Em uma vasilha, coloque 1 colher de sopa de maionese, 2 de ketchup, 1 de mostarda e 2 de molho de pimenta jalapeño.

9. 9

   Adicione um pouco de sal e cheiro verde a gosto.

10. 10

    Retire a picanha, coloque em um prato e cubra com o molho.

❓ Perguntas frequentes

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