Picadinho de carne

🥕 Ingredientes

• 800 g de alcatra em tirinhas
• 4 colheres de óleo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande picada
• 3 tomates, sem sementes, picados
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne descansar em uma tigela com água por duas horas.

2. 2

   Escorra e reserve a água.

3. 3

   Em uma panela esquente o óleo, junte a carne e refogue, mexendo, até soltar bem.

4. 4

   Adicione o alho, a cebola, os tomates e o cheiro verde, tempere com o sal e misture.

5. 5

   Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar.

6. 6

   Mexa ás vezes, acrescente a água reservada até a carne ficar macia e com bastante molho.

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