Picadinho de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (peixinho ou acém)
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 copos (americano) de água fervente
• 1/2 copo (americano) de molho de tomate
• 3 batatas médias ou 2 grandes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pequenos cubinhos.

2. 2

   Descasque as batatas e divida-as em 4 rodelas cada.

3. 3

   Em uma panela de pressão, coloque 1 fio de óleo e a carne, mexa um pouco até que comece a soltar a água.

4. 4

   Depois deixe refogando em fogo alto na própria água até secar.

5. 5

   Enquanto a carne seca, coloque os 2 copos de água para ferver.

6. 6

   Depois de já fervida a água, dissolva os cubos de caldo de carne em um pouco desta água.

7. 7

   Quando a água da própria carne tiver secado, acrescente mais um pouco de óleo e mexa, para que ela doure (mais ou menos 5 minutos).

8. 8

   Acrescente os cubos de caldo de carne já dissolvidos, o restante da água, o molho de tomate e as batatas, feche a panela.

9. 9

   Cozinhe em fogo médio por 20 minutos após pegar pressão.

10. 10

    Depois de cozida, caso tenha ficado muito caldo, deixe ferver um pouco com a panela aberta para engrossar o caldo.

❓ Perguntas frequentes

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