Petit Gateau barato, sem chocolate em barra, sem ovo, sem lactose, vegano

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha
• 1/2 xícara de polvilho ou amido
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de água ou café coado
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 colher (chá) de vinagre
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré aqueça o forno a 210°C e unte as forminhas com óleo vegetal

2. 2

   Numa tigela, misture todos ingredientes secos (os 5 primeiros)

3. 3

   Acrescente os líquidos aos poucos, um a um, misturando enquanto acrescenta, até virar uma massa homogênea e um pouco mais rala que de bolo.

4. 4

   Coloque a massa nas forminhas até encher 3/4 da medida. Utilize uma concha pequena ou colher de sorvete, que terá a medida exata.

5. 5

   Asse por 7 à 12 minutos. A massa pode estar meio líquida no centro da forma, mas deve estar firme como bolo nas laterais.

6. 6

   Deixe esfriar por 5 minutos antes de virar. Passe uma faquinha nas laterais, entre massa e forma, e vire rapidamente no prato para desgrudar.

7. 7

   Após, pode congelar, enrolados um a um em papel alumínio.

8. 8

   Descongele na geladeira e esquente no microondas. 9ou forno rapidamente.

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