Pescoço de Peru do Beto

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de pescoço de Peru Rezende
• 1 cebola picadinha
• 1/2 pimentão picado em rodelas
• 1 dente de alho
• 1 colher rasa corante
• 1 cenoura cortada em rodelas finas
• Cebolinha e pimenta a gosto
• 2 dedos de oléo para refogar tudo
• 1 sachê (em pó) de sazón de costela
• 4 colheres de pomarola
• 1 dedo de vinho tinto (a escolha)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o oléo, o alho, 1 pitada de sal, o corante, a cebola de cabeça refogue por 2 minutos.

2. 2

   Em seguida acrescente o pescoço de peru e deixe fritar, quando ele estiver pegando uma corzinha coloque a pimenta, o sazón, as cenouras cortadas, o vinho e o pomarola.

3. 3

   Misture um pouco e feche a panela de pressão, após 30 minutos, abra a panela e verifique se o pescoço de peru está bem macio e jogue a cebolinha verde.

4. 4

   Sirva com arroz ao alho e aproveite.

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