Peru (ou frango) bem temperado

🥕 Ingredientes

• 1 frango grande de mais ou menos 5 kg ou um peru de Natal
• 1 cebola grande
• 1 sachê de sazón para batata
• 4 colheres de sopa de oléo
• 2 colheres de cafezinho de cominho
• 2 pitadas de sal
• 5 batatas
• Manteiga
• Folha alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cebola grande, o sachê de sazón para batata, as 4 colheres de sopa de oléo, as 2 colheres de cafezinho de cominho, as 2 pitadas de sal.

2. 2

   Corte as batatas em rodelas largas.

3. 3

   Tire os miúdos que vem no frango, lave o frango ou peru com água e vinagre.

4. 4

   Fure todo ele com um grafo, para que o molho penetre.

5. 5

   Coloque ele em um refratário.

6. 6

   Passe tudo o que foi batido no liquidificador nele todo.

7. 7

   Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 1 hora e meia.

8. 8

   Após uma hora e meia, retire o frango ou peru, e coloque no caldo que esta no refratário (envolta dele) as batatas para cozinharem, volte ao forno.

9. 9

   Mais meia hora de forno e retire o papel alumínio, deixe dourar o frango ou peru com as batatas.

10. 10

    Pode ser acompanhado de arroz branco e salada fria.

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