🥕 Ingredientes
- 1 peito de frango desfiado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de azeitona
- 1 pacote de batata palha medio
- 3 colheres de trigo
- 3 colheres de leite em pó
- 1 tablete de caldo de galinha
- Cheiro-verde
- 1 pimentão picado
- Sal a gosto
- 1 pimenta de cheiro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Corte o peito em quatro partes e tire toda a pele.
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Escalde em água quente por 1 minuto.
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Depois lave bem o frango e coloque em uma vasilha.
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Tempere com alho amassado, cominho, sal e vinagre.
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Deixe por 2 minutos nos temperos.
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Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo, corante, 1 tablete de caldo de galinha e mexa um pouco.
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Acrescente o peito do frango junto com tomate, cebola, pimentão, pimenta a gosto e cheiro verde, todos picados), deixe refogar um pouco.
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Depois coloque 1/2 litro de água para cozinha por 15 minutos.
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Passando os 15 minutos retire o peito e coloque em um prato para ser desfiado.
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Depois de ser retirado o peito, ficou o caldo, então você acrescenta nesse caldo o trigo já dissolvido (dissolva primeiro o leite em pó com o trigo e um pouco de água), mexendo sem parar, depois acrescente o creme de leite e mexa bem.
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Deixe 3 minutos e desligue o fogo.
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Formado o creme, acrescente o peito já desfiado e mexa.
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Em uma refratária (não precisa untar) coloque todo o conteudo da panela de pressão e espalhe por toda a forma, acrescente o milho verde, azeitona picada e a batata palha.
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Leve ao forno até levantar a fervura.
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