Pernil suíno na pressão

🥕 Ingredientes

• 1 pedaço de pernil suíno (aproximadamente 1 kg)
• 1 cebola em pedaços pequenos
• Alho a gosto
• Tempero completo
• Orégano a gosto
• 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
• Batatas a gosto (cozimento)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De véspera, tempere a carne com tempero completo, faça furo com uma faca e coloque pedaços de cebola e alho dentro deles.

2. 2

   Coloque o restante da cebola e alho por cima, orégano e guarde na geladeira.

3. 3

   No outro dia, coloque um pouco de óleo na panela de pressão e doure a carne de todos os lados. Coloque os temperos q sobraram junto, o vinho branco.

4. 4

   Acrescente 400ml de água quente, batatas a gosto e feche a panela. Deixe pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 a 40 minutos.

5. 5

   No final polvilhe salsinha a gosto.

6. 6

   deixei reduzir um pouco o molho, ficou delicioso.

7. 7

   Sirva com arroz e farofa.

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