Penne primavera da Angel

🥕 Ingredientes

• 700 g de peito de frango temperado com curry, vinho branco, sal e pimenta a gosto.
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 pacote de seleta de legumes congelado (ervilha, milho, cenoura, vagem)
• 1 brócolis
• 2 xícaras cogumelos em fatias
• 1 receita de molho branco
• 500 g macarrão tipo penne colorido
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher de margarina
• ½ copo de requeijão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em tiras e tempere-o com vinho branco, curry, a cebola, o alho, o sal e a pimenta, deixe marinar por uns 20 minutos.

2. 2

   Derreta 1 colher de margarina para culinária e refogue o frango temperado até dourar, o ideal é não deixar juntar muito suco da carne de frango.

3. 3

   Quando o frango estiver dourado, acrescente o pacote da seleta de legumes e o brócolis para dar uma leve refogada, cozinhe-os al dente e acrescente por último os cogumelos fatiados, caso necessário acrescente sal.

4. 4

   Misture o leite, a maisena, a margarina e o sal.

5. 5

   Leve ao fogo mexendo sempre, quando estiver no ponto do molho branco acrescente o requeijão.

6. 6

   Misture ao frango com legumes e reserve.

7. 7

   Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, quando estiver cozido, escorra e coloque o molho.

8. 8

   Polvilhe queijo ralado a gosto e sirva com um bom vinho da sua preferência.

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