Bolo de Fubá da Dinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 6 colheres de manteiga
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de fubá (farinha de milho)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire as farinhas com o fubá, o trigo e o fermento.

2. 2

   Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Adicione as gemas e bata.

4. 4

   Acrescente, alternando as farinhas e o leite.

5. 5

   Acrescente raspas de limão e bata um pouco.

6. 6

   Bata as claras em neve firme e misture ao creme.

7. 7

   Coloque em uma forma redoenda de furo central, untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.

9. 9

   Deixe esfriar e desenforme.

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