Penne ao molho parisiense

🥕 Ingredientes

• 400 g de macarrão tipo penne
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 copos (americano) de leite
• 120 g de peito de peru defumado
• 300 g de ervilhas congeladas
• 1 caixa de creme de leite
• 80 g de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a margarina ou a manteiga em uma panela média.

2. 2

   Acrescente a cebola picada.

3. 3

   Frite até que ela fique transparente.

4. 4

   Coloque junto a farinha de trigo e mexa até virar uma pastinha.

5. 5

   Cozinhe um pouco para não ficar com sabor de crua.

6. 6

   Acrescente o leite a medida que for engrossando a mistura.

7. 7

   Se achar necessário coloque mais leite, até que fique um molho encorpado.

8. 8

   Adicione o peito de peru picado em quadradinhos, a ervilha congelada, o creme de leite e mexa.

9. 9

   Acrescente o queijo ralado e experimente para saber como está o sal.

10. 10

    Se o molho estiver muito grosso acrescente mais leite.

11. 11

    Coloque o macarrão para cozinhar e retire quando estiver ao dente.

12. 12

    Escorra o macarrão e misture no molho.

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