Penne ao molho de legumes com queijo provolone

🥕 Ingredientes

• 400 g de macarrão penne
• 300 g de bife
• 2 batatas médias
• 1 tomate
• 2 colheres de extrato de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 lata de selecta de legumes
• 3 xicaras de água
• Queijo provolone defumado ralado a gosto
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão, reserve.

2. 2

   Pique o bife em pedacinhos bem pequenos, refogue o bife com o alho (não uso óleo) apenas misturo e coloco na panela, em seguida coloque o tomate, o extrato de tomate, os temperos a gosto e as batatas (picadas).

3. 3

   Quando estiver cozinhando as batatas retire as batatas e bata no liquidificador.

4. 4

   Volte as batatas já batida com a lata de selecta de legumes e deixe cozinhar até formar um caldo grossinho.

5. 5

   Monte o prato com uma camada de macarrão, um pouco de queijo provole ralado o molho e mais um pouco do queijo.

6. 6

   O queijo que foi colocado entre a massa e o molho derrete, o de cima não.

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