Penne ao molho branco à moda Camila

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa (cheia) de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 800 ml de leite (temperatura ambiente)
• 500 g de presunto cortado em cubinhos
• 150 g de champignon fatiado
• 100 g de azeitonas verdes fatiadas
• Pimenta-do-reino moida a gosto
• Sal a gosto
• 800 g de penne (ou uma massa de sua preferência)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga em fogo baixo.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e mecha até formar uma pastinha homogênea.

3. 3

   Adicione metade do leite e vai mexendo, adicione a outra metade do leite e continue mexendo para que não empelote.

4. 4

   Adicione pimenta, sal a gosto e deixe ferver (sempre mexendo).

5. 5

   Adicione o presunto e deixe cozinhar por uns 5 minutos (sempre mexendo).

6. 6

   Por fim, adicione azeitona e o champion e ferva por mais 5 minutos.

7. 7

   Cozinhar em água fervente com um filete de óleo e sal.

8. 8

   Sirva quente, com uma taça de um bom vinho e bastante queijo parmesão ralado.

9. 9

   Você pode gratinar no forno com queijo ralado.

❓ Perguntas frequentes

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