Aprenda a fazer Peixe frito fácil, em 40 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 kg de surubim peixe de água doce
2 limões grandes
500 g farinha de mandioca
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Corte o peixe em pedaços médios ou em rodelas e tempere com o sal e o limão, depois reserve.
2
Se a farinha estiver um pouco grossa, bata no liquidificador até ficar no ponto de farofa bem fininha.
3
Tire a água do peixe com um pano, mas não lave ele, se não o tempero irá ser retirado.
4
Empane o peixe na farinha de mandioca, depois coloque o óleo pra esquentar em uma frigideira e quando estiver bem quente despeje o peixe.
5
Deixe fritar até ficar dourado, não mexa muito no peixe, porque ele pode ficar cru.
6
Quando estiver dourado, retire e bote em um prato com papel toalha para secar o óleo, depois sirva com tucupi e limão.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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