Peixe frito fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de surubim peixe de água doce
• 2 limões grandes
• 500 g farinha de mandioca
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peixe em pedaços médios ou em rodelas e tempere com o sal e o limão, depois reserve.

2. 2

   Se a farinha estiver um pouco grossa, bata no liquidificador até ficar no ponto de farofa bem fininha.

3. 3

   Tire a água do peixe com um pano, mas não lave ele, se não o tempero irá ser retirado.

4. 4

   Empane o peixe na farinha de mandioca, depois coloque o óleo pra esquentar em uma frigideira e quando estiver bem quente despeje o peixe.

5. 5

   Deixe fritar até ficar dourado, não mexa muito no peixe, porque ele pode ficar cru.

6. 6

   Quando estiver dourado, retire e bote em um prato com papel toalha para secar o óleo, depois sirva com tucupi e limão.

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