Peixe escondidinho com pêssego

🥕 Ingredientes

• 2 bife de merluza sem pele ou um peixe de seu gosto
• Sal a gosto e limão
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 xícara de pêssego cortado em pedaços
• 3 fatias de mussarela
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 colheres de maizena
• 1/2 caldo knorr de camarão
• 1 caixinha de creme de leite
• Óleo para fritar o peixe

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o sal e o limão e frite.

2. 2

   Coloque no prato bem arrumadinho.

3. 3

   Para o molho branco faça um mingau com o leite, a maizena e o caldo, mexa até engrossar.

4. 4

   Retire do fogo e coloque o creme de leite.

5. 5

   Coloque o peixe no prato, depois o pêssego e o arroz por cima do pêssego e o queijo.

6. 6

   Por último o creme.

7. 7

   Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para doura ou no micro- ondas.

8. 8

   Sirva no mesmo prato, porção individual.

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