Deliciosa sopa de mandioca com costela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 kg de costela
• Tempero pronto (contém tomate, cebola e salsa desidratada)
• 4 tabletes de caldo de carne
• Cebola em rodelas
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a costela separamente - coloque a cebola em rodelas no fundo da panela de pressão, coloque a costela, o tempero pronto e dissolva 3 tabletes de caldo de carne em 1 xícara de água quente e coloque na panela, complete com água até cobrir a carne. Adicione sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Cozinhe por 40 minutos. Reserve.

3. 3

   Corte a mandioca em pedaços menores e cozinhe com água até cobrir, e 1 tablete de caldo de carne. Quando estiver macia, separe metade da panela (com os pedaços da mandioca) a outra metade bata no liquidificador com o caldo que formou da costela - Importante: bata no liquidificador apenas quando estiver frio, pois quente pode danificar o liquidificador!

4. 4

   Acrescente esse creme junto a panela com os pedaços e com a costela e mexa em torno de 10 minutos até ficar mais consistente.

5. 5

   Adicione sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Desligue o forno e acrescente cheiro verde.

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