Peixe ensopado de forno

🥕 Ingredientes

• 2 kg de pintado (postas sem couro ou filé)
• 1/2 kg de camarão pequeno
• 1 colher (sobremesa) azeite de dendê
• 2 limões
• 1 lata de molho de tomate
• 1 copo de requeijão
• 1/2 vidro de leite de coco
• 2 cebolas médicas picadas
• 4 tomates sem pele picados
• 1 maço de cheiro verde picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 colher de sobremesa (rasa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o limão e reserve.

2. 2

   Misture o molho de tomate, o requeijão e demais ingredientes.

3. 3

   Coloque as postas ou filés de pintado em uma assadeira, jogue os camarões por cima e cubra com os ingredientes misturados.

4. 4

   Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Tire o papel alumínio e deixe descansar por 15 minutos.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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