Peixe de forno

🥕 Ingredientes

• meia xícara (chá) de água
• 1 cubo de caldo de legumes knorr
• 2 batatas médias cortadas em rodelas
• meio quilo de filé de merluza
• 2 tomates médios cortadas em rodelas
• 1 cebola pequena cortada em rodelas
• 1 ovo cozido cortado em rodelas
• azeitonas pretas picadas
• papel alumínio
• azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR. Reserve. Em um refratário retangular médio (33 x 23 cm), coloque as batatas, o peixe, os tomates e a cebola. Regue com o caldo reservado e misture. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos ou até as batatas ficarem macias. Decore com o ovo e as azeitonas. Regue com azeite e sirva com arroz.

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