Peixe com açaí

🥕 Ingredientes

• 200 g de filé de pescada
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• óleo quente para fritar
• 500 g de polpa de açaí

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés de peixe em gurjões e tempere-os com sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Disponha a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca em recipientes separados.

3. 3

   Em seguida, passe cada pedaço de peixe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca, nesta ordem.

4. 4

   Aqueça bem uma frigideira ou panela com óleo e frite os pedaços até que estejam dourados.

5. 5

   À parte, bata a polpa de açaí no liquidificador até que forme um creme.

6. 6

   Transfira a polpa batida para o recipiente em que será servida ou despeje sobre o peixe frito.

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