Para 20 porção(ões) — Bolinho de bacalhau com mandioca
✓500 g bacalhau dessalgado
✓1 kg de mandioca
✓1/4 cebola ralada
✓1 xícara de salsinha picada
✓2 gemas
✓sal e pimenta a gosto
✓farinha de trigo para empanar
✓óleo para fritura
Aprenda a fazer Bolinho de bacalhau com mandioca, em 45 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
500 g bacalhau dessalgado
1 kg de mandioca
1/4 cebola ralada
1 xícara de salsinha picada
2 gemas
sal e pimenta a gosto
farinha de trigo para empanar
óleo para fritura
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Cozinhe a mandioca e passe a pelo espremedor.
2
Misture com os demais ingredientes.
3
Faça croquetes e passe na farinha de trigo.
4
Leve para fritar em óleo quente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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