Peixe ao creme de ervas

🥕 Ingredientes

• 1 tilápia ou namorado médio
• 4 tomates médio
• 2 cebolas média
• 1 maço grande de ervas frescas (salsinha, cebolinha, manjericão, sálvia)
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de ricota picada
• Sal e pimenta - do - reino moída a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno em temperatura média.

2. 2

   Lave o peixe, saque e tempere a parte interna com sal e pimenta - do - reino.

3. 3

   Lave os tomates e corte em rodelas de 1 cm.

4. 4

   Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.

5. 5

   Limpe as ervas, lave seque com toalha de papel, separe somente as folhas e e pique bem.

6. 6

   Reserve 4 colheres (sopa) de ervas e 1 colher (sopa) de manteiga sem misturá - los.

7. 7

   Coloque o restante das ervas em uma tigela e acrescente o restante da manteiga, a ricota e sal a gosto.

8. 8

   Recheie o peixe com esse creme.

9. 9

   Amarre com barbante de cozinha pare ele manter a forma enquanto assa.

10. 10

    Unte uma assadeira com a manteiga reservada.

11. 11

    Distribua rodelas de tomate e cebola na forma untada.

12. 12

    Salpique as ervas reservadas.

13. 13

    Coloque o peixe e polvilhe com sal e pimenta.

14. 14

    Cubra com papel alumínio.

15. 15

    Leve ao forno por 20 minutos ou até o peixe ficar macio.

16. 16

    Retire o papel e deixe dourar um pouco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)