Peixada Jorge Guerra

🥕 Ingredientes

• 1 peixe limpo e cortado em postas
• 1 molho de cheiro verde picado
• 2 pimentões cortados em rodelas
• 6 tomates cortados em rodelas
• 300 g de camarão sem casca
• 3 limões
• 1 colher de chá de ervars finas
• 1 colher de chá de mostarda
• 4 cebolas cortadas em rodelas
• 1 lata pequena de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe e os camarões com os limões e sal a gosto, reserve.

2. 2

   Ainda com o fogo apagado, em uma panela que caibam todos os ingredientes, comece forrando no fundo da panela com metade das cebolas em rodelas, depois com metade dos tomates e pulverize com um pouquinho de sal.

3. 3

   Em seguida coloque as postas do peixe preenchendo os espaços, coloque os camarões em cima do peixe, cubra tudo com o restante das cebolas e dos tomates, mais uma pulverizada com um pouquinho de sal.

4. 4

   Coloque a mostarda e espalhe todo o cheiro verde e as ervas finas por cima.

5. 5

   Por fim derrame todo o azeite de forma que regue todos os ingredientes.

6. 6

   Acenda o fogo alto e deixe até que o azeite e todo caldo formado comecem a ferver, depois abaixe o fogo e deixe por aproximadamente 10 minutos.

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