Peixe assado com molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 peixe inteiro (linguado, pescada, namorado, robalo, dourado)
• 2 laranjas
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)
• 1 copo de vinho branco
• 1 colher de farinha
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o peixe em uma forma.

2. 2

   Regá-lo com um pouco de azeite e colocá-lo por 10 minutos no forno antes de adicionar o molho de laranja.

3. 3

   Em uma frigideira colocamos o azeite, a cebola e os dentes de alho picados e refogar bastante.

4. 4

   Ralamos a casca de uma das laranjas , nao ralar a parte branca para que não amargue. Espremer o suco das 2 laranjas.

5. 5

   Acrescentar na frigideira a casca ralada, o suco das laranjas, a farinha e mexer até que fique homogêneo e tome cor.

6. 6

   Acrescente a pimenta.

7. 7

   Coloque no ponto de sal e acrescente o vinho.

8. 8

   Mexa até que o molho fique liguento.

9. 9

   Jogue o molho em cima do peixe pré-assado. E deixe no forno por 10 a 15 minutos a 180º.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)