Peixada catarinense

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de pescada amarela
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 frasco de maionese com limão (250 g)
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho espremido
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1/2 xícara (chá) de água
• Para polvilhar 1 colher (sopa) de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela média tempere os filés com sal.

2. 2

   Aqueça uma panela de barro média em fogo alto.

3. 3

   Alterne camadas de maionese com limão, tomate, cebola, alho, cheiro-verde, finalize com a maionese com limão.

4. 4

   Regue com água e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, ou até os filés ficarem macios, com a panela semi tampada, mexendo de vez em quando com uma espátula para não quebrar os filés.

5. 5

   Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida, acompanhada de arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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