Língua ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 língua bovina grande
• 4 folhas de cebola verde inteira
• 2 colheres de sopa de trigo
• 3 colheres de margarina
• 8 cravos da índia
• Sal à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a língua já limpa em uma panela, acrescente água até cobrir e o sal a gosto.

2. 2

   Deixe cozinhar até conseguir colocar um garfo e sentir que está completamente cozida.

3. 3

   A água do cozimento vai reduzir à metade ou menos.

4. 4

   Retire a língua da panela e reserve a água em que foi cozida.

5. 5

   Faça um molho, derreta a margarina, acrescente o trigo e adicione a água em que foi cozida a língua, aos poucos, até formar o molho.

6. 6

   Coloque as folhas de cebola inteiras a os cravos-da-índia.

7. 7

   Fatie a língua , coloque dentro do molho e tampe a panela.

8. 8

   Deixe pelo menos 10 minutos, destampe, retire as folhas de cebola e sirva com arroz e batata cozida.

❓ Perguntas frequentes

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