Peito de frango com Crosta de Granola ao molho de mostarda

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne frango
• 500 g de granola triturada no liquidificador
• 2 ovos
• 4 colheres de mostarda
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 3 colheres de leite
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em filés, tempere com sal.

2. 2

   Para fazer a crosta, bata os ovos com uma pitadinha de sal, passe os filés no ovo e depois na farinha de granola.

3. 3

   Frite em óleo bem quente e depois coloque os filés no papel toalha para tirar o excesso de gordura.

4. 4

   Aqueça 2 colheres de azeite e frite o alho (muito cuidado para não queimar).

5. 5

   Junte a cebola e refogue até ficar dourada (bem fritinha).

6. 6

   Quando a cebola estiver no ponto acrecente a mostarda, deixe cozinhar um pouco (cuidado para não grudar no fundo) e junte o leite.

7. 7

   Deixe cozinhar até ficar encorpado (se achar muito forte coloque mais leite).

❓ Perguntas frequentes

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