Berinjela ao forno

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas cortadas na horinzontal
• 2 molhos de tomate pronto
• 500g de carne moída
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de alho
• 2 tabletescaldo de carne
• 1 colher de café de açucar
• 1 colher de café de cominho
• 200g de queijo
• 200g de presunto
• Orégano
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva por 5 minutos as fatias de berinjela, deixe-as escorrer.

2. 2

   Em uma panela à parte refogue a cebola e o alho, junte a carne moída até dourar e adicione o cominho e o caldo de carne.

3. 3

   À parte aqueça o molho de tomate e coloque uma colher de café de açúcar para corrigir a acidez e junte a carne refogada.

4. 4

   uma camada de berinjela, uma camada de molho vermelho com carne (conhecido como bolonhesa), uma camada de presunto e uma de queijo. Repita até terminar os ingredientes.

5. 5

   Polvilhe com queijo ralado e orégano.

6. 6

   Leve ao forno para o queijo derreter (15 a 20 minutos).

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