Pavê Tricolor

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de gordura vegetal
• 500 g de chocolate amargo
• 200 g de chocolate ao leite
• 200 ml de creme de leite
• 200 g de chocolate branco picado
• 4 claras de ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres de sopa de Quilk sabor morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Camada:Cozinhe o leite condensado até ficar no ponto de brigadeiro de enrolar.

2. 2

   Leve à geladeira até ficar completamente frio.

3. 3

   Coloque o doce frio em uma vasilha, acrescente o creme de leite e bata com a batedeira em velocidade média por 2 minutos

4. 4

   Acrescente a gordura vegetal ao creme e bate com a batedeira em velocidade máxima por 10 minutos

5. 5

   Após espalhe esse creme em uma refratária e leve ao congelador por 1 hora.

6. 6

   ª Camada:Derreta o chocolate amargo juntamente com o chocolate ao leite em banho-maria.

7. 7

   Retire do fogo adicione o creme de leite e misture muito bem até encorpar.

8. 8

   Com este creme cubra o creme branco que já deve está com 1 hora de refrigeração.

9. 9

   Por cima do creme de chocolate espalhe o chocolate branco picado.

10. 10

    Leve à geladeira até a finalização da terceira camada.

11. 11

    ª Camada:Bata as claras até ficar no ponto de suspiro.

12. 12

    Acrescente o açúcar de quatro em quatro colheres sem para de bater.

13. 13

    Em forma de fio vá adicionando o creme de leite.

14. 14

    Logo em seguida acrescente o Quilk e bata por mais 1 minuto.

15. 15

    Utilize a batedeira em velocidade máxima para essa camada.

16. 16

    Espalhe por cima da camada de chocolate e leve ao congelador por 3 horas.

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