Carré à mineira

🥕 Ingredientes

• 4 maços de couve
• 1 kg de carré
• Alho
• Cebola
• Sal a gosto
• 2 limões
• 1/2 kg de feijão cozido batido no liquidificador
• 1 paio refogado no alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o carré com sal, limão e alho a gosto.

2. 2

   Deixe reservado por 20 minutos.

3. 3

   Junte o paio refogado com o feijão já batido, adicione farinha, leve ao fogo e mexa até engrossar.

4. 4

   Frite o carré na grelha ou na frigideira com pouco óleo.

5. 5

   Sirva com tutu e couve.

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