Pavê olho de sogra

🥕 Ingredientes

• 100 g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 caixas de biscoito inglês
• 1 lata de ameixas em calda (400 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o coco ralado e o leite de coco.

2. 2

   Em uma panela, coloque a mistura de coco, o leite, o açúcar e leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Retire do fogo, acrescente as gemas e misture.

4. 4

   Leve ao fogo novamente e mexa ate desgrudar do fundo da panela.

5. 5

   Retire do fogo, acrescente a margarina e deixe esfriar.

6. 6

   Umedeça os biscoitos na calda de ameixa.

7. 7

   Em uma travessa, alterne camadas de biscoitos, doce de coco e ameixas sem caroços ate terminar o doce e ameixa.

8. 8

   Leve à geladeira por 2 horas.

9. 9

   Retire e sirva.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)