Pavê de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda
• 1 pacote de bolacha champagne
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 ovos (separe as gemas)
• 1 colher (sopa) essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote (pequeno) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   CremeEm uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar e virar um creme liso, deixe esfriando.

3. 3

   Escorra o pêssego e reserve a calda.

4. 4

   Pique em cubinhos (caso queira, reserve alguns pedaços para decorar).

5. 5

   Misture o pêssego picado ao creme.

6. 6

   CoberturaBata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture bem.

7. 7

   Acrescente o creme de leite e, após misturar bem, deixe reservado na geladeira.

8. 8

   MontagemEm um recipiente médio, coloque uma camada de creme e uma camada de bolacha levemente umedecida na calda do pêssego (rapidamente para não amolecer).

9. 9

   Faça camadas de creme e bolachas, sendo a última de creme.

10. 10

    Despeje a cobertura por cima e espalhe coco ralado.

11. 11

    Caso queira, faça uma decoração (exemplo na foto).

12. 12

    Leve à geladeira por algumas horas.

❓ Perguntas frequentes

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