Pavê de Nozes

🥕 Ingredientes

• 4 gemas sem peles
• 2 latadas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa farinha de trilho
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 kg de nozes pesadas sem cascas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a nozes não muito fila - deixe separada.

2. 2

   Lave o liquidificador, coloque as gemas peneiradas paar tirar a pele, pois pele da gema deixa os doces com cheiro de ovo.

3. 3

   Coloque no liquidicador as 4 gemas, meio litro de leite, primeiro desmanche a farinha no leite depois coloque para bater por uns 5 minutos.

4. 4

   Em uma panela coloque o restante do leite pois não cbera tudo no liquidificador, despeje a mistura já batida e leve ao fogo mexendo sempre para não empelotar.

5. 5

   Depois que estiver cozido e que já esteja vendo o fundo da panela, coloque as nozes moídas devagar, sempre mexendo.

6. 6

   Deixe um pouco, sempre mexendo bem, logo desligue o fogo, senão as nozes se tornam amargas.

7. 7

   Deixe descansar um pouco, misture a lata de creme de leite sem soro, coloque em uma travessa, ou um pirex deixe esfriar e leve à geladeira.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)