Cupcake de baunilha

🥕 Ingredientes

• 125 g de farinha de trigo (um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
• 125 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de fermento
• 200 g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
• 1/2 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira.

2. 2

   Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher.

3. 3

   Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha.

4. 4

   Atenção, a massa cresce muito.

5. 5

   Parece pouco, mas 1 colher é suficiente!

6. 6

   Leve para assar em forno quente por 20 minutos.

7. 7

   Retire do forno e coloque para esfriar de preferência em uma grade.

8. 8

   Se quiser recheá-los, aguarde até que estejam bem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena, trabalhando com muito cuidado para que ele não quebre.

9. 9

   Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê ou cobertura de sua preferência

10. 10

    De chocolate: derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem.

11. 11

    Você também pode derreter o chocolate no micro-ondas: programe na potência média e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto

12. 12

    Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou ainda geleia.

13. 13

    Como cobertura pode bater na batedeira 250 g de açúcar de confeiteiro com 3 colheres de leite.

14. 14

    Fica aquela casquinha crocante açucarada.

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