Pavê de macadâmia do Nino

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de chantilly spray
• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 colher de sopa rasa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa rasa de Whisky
• 1/2 copo de leite
• 1 colher de sopa de margarina com sal
• 200 g de noz de macadâmia
• 1 colher de chá de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite condensado (deixando uma colher de sopa para caramelizar a macadâmia), o creme de leite, a margarina e a baunilha em uma panela e cozinhe, mexendo sempre, até levantar fervura e formar um creme homogêneo (não cozinhar demais).

2. 2

   Em outra panela pequena, jogue as macadâmias, a canela e a colher de leite condensado, e mexa até homogeneizar, em fogo brando. Reserve.

3. 3

   Num prato fundo, coloque o leite e o Whisky e molhe os biscoitos champagne, com o cuidado para não amolecer demais.

4. 4

   Numa forma de vidro retangular média, coloque uma camada fina de creme no fundo, depois inicie a montagem do pavê: uma camada de biscoito, uma de creme, uma de macadâmia e uma de chantilly.

5. 5

   Repita uma vez.

6. 6

   Na terceira camada, deixe para colocar o chantilly na hora de servir.

7. 7

   Leve ao freezer por 1 hora.

8. 8

   Retire e decore com chantilly e a macadâmia e sirva em seguida.

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