Pavê de Frango

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 peitos de frango grande
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 amarrado de cheiro verde
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) água fervente
• 3 pãezinho amanhecidos, cortados em rodelas bem finas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1 lata de creme de leite
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e doure o peito de frango.

2. 2

   Acrescente os tomates, o cheiro verde picado, 2 tabletes de caldo de galinha e a água fervente.

3. 3

   Mexa para dissolver os tabletes. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.

4. 4

   Retire-o da panela, desfie e volte para a panela novamente.

5. 5

   Em um refratário grande (22x35 cm) untado com manteiga, forre com as fatias de pão, espalhe o refogado de frango e reserve.

6. 6

   À parte derreta a manteiga e doure nela a farinha. Adicione aos poucos o leite, sempre mexendo até obter um creme.

7. 7

   Junte o outro tablete de caldo de galinha e misture bem até dissolver completamente, adicione o creme de leite, mexa bem e despeje sobre o frango, polvilhe queijo ralado e leve ao forno, cerca de 25 minutos, até gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)