Pavê de chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó solúvel
• 1 colher de chá de café em pó solúvel
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 2 pacotes de biscoito de maizena
• 1/2 xícara de chá de rum (para a calda)
• 1/2 xícara de chá de licor de cacau (para a calda)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme, acrescente o chocolate e o café e bata por mais alguns minutos.

2. 2

   Aos poucos junte o creme de leite e misture sem bater.

3. 3

   Prepare a calda misturando o licor com o rum.

4. 4

   Para montar o pavê coloque no fundo de uma fôrma refratária retângular uma camada de biscoitos de maizena umedecidos na calda e sobre esta camada espalhe uma camada do creme.

5. 5

   biscoitos, creme e biscoitos.

6. 6

   A última camada tem que ser de creme.

7. 7

   Decore com raspas de chocolate, alise a camada final de creme com uma espátula ou com uma colher.

8. 8

   Leve à geladeira.

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