Creme de ameixa

Creme de ameixa

⏱ 2h 👤 15 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 15
  • 1 lata de leite condesado
  • 1 l de leite
  • 8 gemas
  • Maizena para engrossar
  • 1 lata de ameixa
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 8 claras batidas em neve
  • Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 10 passos concluídos

  1. Leve os ingredientes do primeiro creme sem o leite condensado ao fogo.

  2. Cozinhe até engrossar.

  3. Desligue e acrescente o leite condensado.

  4. Despeje em uma travessa de vidro.

  5. Coloque as ameixas sem caroço no liqüidificador, bata com o caldo.

  6. Depois, leve ao fogo com o açúcar até ferver.

  7. Coloque por cima do creme um.

  8. Junte as claras em neve, aos poucos, com o creme de leite e o açúcar.

  9. Colque em cima dos outros dois cremes.

  10. Leve ao congelador por duas horas.

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