Cuca de goiabada e banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 4 ovos (gema e clara separadamente)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 200 g de goiabada cortada em fatias finas
• 4 bananas pratas, nanicas ou d´água, cortadas em fatias pelo comprimento
• Açúcar e canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater bem o açúcar, a manteiga e as gemas até forma um creme.

2. 2

   Acrescente o leite, intercalando, com a farinha o fermento e o sal.

3. 3

   Bata as clara em neve, e junte delicadamente a mistura anterior.

4. 4

   Despeje a metade da massa em uma assadeira 34,5 cm x 23 cm, untada e polvilhda com farinha de trigo.

5. 5

   Distribua a goiabada e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Arrume por cima as fatias de banana e polvilhe com açúcar e canela.

7. 7

   Leve ao forno até que doure ligeiramente.

8. 8

   Deixe esfriar, corte em quadrado e sirva em seguida.

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