Pavê de café

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca (use a lata do leite condensado como medida)
• 1 xícara de café
• 4 gemas
• 4 claras batidas em neve
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 caixa de biscoito bis
• 1 colher de sopa de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado acompanhado do leite de vaca, as 4 gemas, o café e a maisena.

2. 2

   Deixe no fogo até forma um creme, com uma textura mais firme.

3. 3

   Enquanto isso, separe uma travessa, onde será colocado o creme que está no fogo.

4. 4

   Ao passar para a travessa, coloque uma camada de creme (feito acima) e uma camada de biscoito.

5. 5

   Feito isso, em uma travessa coloque o creme de leite, misture com as claras em neve e mexa até formar uma textura parecida com a de um chantilly (se preferir utilize a batedeira).

6. 6

   Após essa etapa, despeje este último creme por cima do creme feito inicialmente, já posto na vasilha.

7. 7

   E por fim, complete com o bis no topo da sobremesa, e leve à geladeira.

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