Ovo de páscoa trufado de amêndoas

🥕 Ingredientes

• 30 g de amêndoas laminadas
• 400 g de chocolate branco
• 100 g de creme de Leite
• 25 g de manteiga sem sal
• 30 ml de whisky
• 600 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Espalhe as amêndoas laminadas em uma forma e leve ao forno até dourar.

2. 2

   Coloque em um recipiente o chocolate branco, a manteiga e o creme de leite.

3. 3

   Misture e leve ao micro-ondas em potencia média por 1 minuto.

4. 4

   Retire, mexa bem e coloque mais 1 minuto no micro-ondas.

5. 5

   Retire o refratário e misture até que o chocolate branco esteja bem derretido e incorporado ao creme de leite.

6. 6

   Acrescente as amêndoas laminadas e o whisky.

7. 7

   Deixe esfriar bem e reserve.

8. 8

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e molde o ovo de Páscoa.

9. 9

   Leve à geladeira para cristalizar até que a forma esteja esbranquiçada e desenforme.

10. 10

    Recheie cada casca com a trufa reservada e coloque por cima o chocolate meio amargo derretido até que cubra toda a trufa.

11. 11

    Em seguida, leve à geladeira para endurecer e junte as duas partes do ovo.

12. 12

    Embale com celofane e decore com um laço de cetim.

❓ Perguntas frequentes

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