Pãozinho de queijo do cheff Kraeuterkaese

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 1 pitada de ajinomoto
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos grandes ou 3 pequenos
• 60 g de queijo kraeuterkaese (creme de parmesão)
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma leiteira, o leite e o óleo e leve-os para ferver.

2. 2

   Junte os polvilhos, o sal e o ajinomoto e misture bem.

3. 3

   Caso queira, pode usar batedeira ou uma colher e incorpore os líquidos com os sólidos já mencionados (velocidade baixa da batedeira).

4. 4

   Deixe a massa descansar um pouco e acrescente os ovos batendo ou misturando bem.

5. 5

   Acrescente o queijo kraeuterkaese e metade do queijo ralado, bata até a massa ficar homogênea.

6. 6

   Reserve por uns minutos.

7. 7

   Unte uma assadeira com óleo ou azeite, pegue pequenas porções de massa com colher ou pode também untar as mãos e bolear.

8. 8

   Passe no parmesão que restou ou coloque uma pequena porção sobre cada um.

9. 9

   Leve ao forno por, aproximadamente, 35 minutos a 200°C.

10. 10

    Depois deste tempo, ligue o dourador por 10 minutos e aguarde até obter a cor desejada.

11. 11

    O rendimento depende muito do tamanho das bolinhas.

12. 12

    Pode também adicionar salsa e cebolinha, bacon ou calabresa bem picadinho à massa para dar um toque diferente.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)