Filé de tilápia no forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia
• 1 litro de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de farinha de trigo
• 300 g de mussarela fatiada
• farinha de trigo
• 1 cebola
• 2 colheres de margarina
• azeite
• alho
• pimenta-do-reino (opcional)
• limão
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os filés com limão.

2. 2

   Tempere com alho, pimenta-do-reino e sal a gosto.

3. 3

   Coloque em um refratário tampado para pegar os temperos por no mínimo 2 horas na geladeira.

4. 4

   Dissolva três colheres de farinha em um pouco de leite, rale a cebola e refogue na margarina, acrescente o leite e a mistura da farinha.

5. 5

   Deixe engrossar mexendo sempre. Tire do fogo, acrescente o creme de leite. Coloque sal a gosto e reserve.

6. 6

   Passe o filés na farinha de trigo e frite no azeite.

7. 7

   Coloque no papel toalha para escorrer.

8. 8

   Não precisa fritar demais, só dourar.

9. 9

   Arrume em um refratário um pouco de molho no fundo e distribua os filés e o molho.

10. 10

    Cubra com a mussarela.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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