Panqueca doce

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 ovo batido a mão
• 1 e 1/4 xícaras de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em um recipiente, a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e a canela.

2. 2

   Em outro recipiente, bata levemente o ovo.

3. 3

   Abra um buraco na mistura seca e despeje nele os demais ingredientes.

4. 4

   Mexa, até que a massa fique homogênea.

5. 5

   Aqueça uma frigideira e derreta pouca manteiga, espalhando-a sobre a superfície.

6. 6

   Adicione a massa no centro de forma a criar um círculo (use uma concha como medida) e tampe a frigideira.

7. 7

   Quando a massa ficar cheia de furinhos, vire e deixe coberta por mais um tempo.

8. 8

   Fica bom com sorvete, nutella, calda de caramelo, frutas, etc.

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