Pavê Básico

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 1/2 colher sopa maisena ou farinha de trigo
• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata creme de leite
• 5 colheres de sopa de licor de cacau ou vermute
• 2 pacotes biscoito champagne
• Raspas de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo as gemas, o leite condensado, leite, maisena, mexendo até engrossar.

2. 2

   Bata as claras em neve, junte o açucar e bata mais um pouco.

3. 3

   Acrescente aos poucos o creme de leite, mexendo delicadamente.

4. 4

   Misture o licor com 1 xícara de água.

5. 5

   Umedeça metade dos biscoitos e monte no refratário (20x30cm), intercalando os biscoitos molhados com os secos.

6. 6

   Espalhe o creme de gemas sobre os biscoitos.

7. 7

   Cubra com mais uma camada de biscoitos e complete com a cobertura branca.

8. 8

   Decore com raspas de chocolate.

9. 9

   Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

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