Pastel de marisco

🥕 Ingredientes

• 2 kg de marisco fervido a água
• 2,5 kg de cebola picada
• 2 colheres de alho picado
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 colher de azeite de dênde
• 1 colher de banha de bacon ou banha de porco
• 2 colheres de sal
• 1/2 colher de colorau
• 500 ml de leite de coco
• 200 ml de água
• Farinha de trigo
• 1 pimentão cortado em rodelas
• Massa de pastel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure em uma panela o alho, frite a cebola acrescente o azeite de oliva o azeite de dendê, a banha, depois de fritar bem a cebola acrescente o pimentão.

2. 2

   Depois acrescente o tomate e deixe refogar bem, acrescentando o colorau, sal, coloque o leite de coco e a farinha de trigo até engrossar um pouco o molho.

3. 3

   Desligue o fogo e acrescente os mariscos.

4. 4

   Abra a massa de pastel mais ou menos 20cm ou 30 cm, recheie com uma fatia de mussarela, coloque 1 fatia de tomate e uma azeitona sem caroço, coloque o recheio pronto de marisco aproximadamente 100 g.

5. 5

   Frite em óleo ou gordura hidrogenada para fritura e sirva bom apetite.

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