🥕 Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 200 ml de água morna
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 1 colher de (sopa) de cachaça
- 1 ovo
- óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Misture a água morna com o sal e reserve.
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Em um recipiente, coloque a farinha, o óleo, a cachaça, o ovo e misture.
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Junte aos poucos nessa mistura a água reservada com o sal e mexa com os dedos.
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Talvez precise um pouco mais de água, ou um pouco mais de farinha.
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Sove bem, até ficar bem lisa.
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A massa tem que ficar macia e sem grudar nas mãos.
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Enrole a massa em um filme plástico e leve à geladeira por uns 15 minutinhos.
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Retire-a e abra com um rolo ou no cilindro (eu abri com rolo mesmo e ficou ótimo).
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A massa tem que ficar fina, mas não exageradamente.
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Recheie a gosto.
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Aqueça o óleo a mais ou menos 180°C, não pode ser muito quente, pois a massa tem que fritar bem.
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Deixe escorrer em papel toalha e sirva.
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Com um cafezinho preto hum, muito bom!
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