Pão caseiro com sementes

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico
• 2 ovos
• 1 gema de ovo para pincelar depois de pronto
• 1 colher(sopa) de sal
• 3 copos(americano) de leite morno
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 fio de óleo ou azeite
• 2 colheres de semente de linhaça
• 2 colheres de semente de gergelin
• 2 colheres de aveia (flocos ou triturada)
• 2 colheres de chia
• 1 kg e 1/2 de farinha de trigo aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fermento em uma bacia.

2. 2

   Acrescente os ovos, misture.

3. 3

   Coloque o sal, junte os 3 copos de leite morno, a manteiga e o óleo.

4. 4

   Acrescente as sementes e mexa para ficar homogêneo.

5. 5

   Mexe e experimente para ver se está salgado o suficiente.

6. 6

   Coloque a manteiga e mexa bem até dissolver a manteiga, acrescente o fio de óleo.

7. 7

   Vá colocando a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar.

8. 8

   O formato fica a critério da pessoa, pode ser bolinha ou pão caseiro mesmo.

9. 9

   Por cima do pão passe a gema de ovo batida e por cima salpique um pouco de sementes a seu critério.

10. 10

    Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho e então leve ao forno a 200ºC até dourar.

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